美国已有29州宣布关闭学校又有两州进入紧急状态

中新网3月16日电 综合美国有线电视新闻网消息,15日,美国缅因州和俄克拉荷马州分别宣布进入紧急状态。另外,美国已有29州宣布关闭学校。

据报道,缅因州州长珍妮特·米尔斯(Janet Mills)办公室发布的新闻稿称,州长15日宣布该州进入紧急状态,并建议全州关闭学校。

泡面走红,带动其在线上线下的销售。在上海肇嘉浜路一家超市,记者看到,各大品牌的桶装、袋装方便面被摆放在显眼位置,5包装等大包装方便面更受消费者青睐。工作人员说,从春节开始,除洗手液、消毒液外,速冻水饺、面条、自热火锅、泡面等速食食品受到欢迎。

监测数据显示,企业总体较为缺乏对全球供应链问题的应对意识和应对能力。五成企业目前处于“等待、观望状态”,拿不出应对措施和解决方案;三成企业有自救意识,但自救策略解决问题的成效有限;一成企业通过自身采取的应对措施有效缓解了压力;而其余一成企业则通过与专业的供应链管理公司或供应链技术研发团队合作有效缓解了疫情的负面影响。

口罩、酒精紧俏,泡面也成了抢手商品。新冠肺炎疫情暴发后,因长时间“宅家”以及复工后单位、企业食堂暂不经营等原因,方便食品尤其是方便面消费升温。而在近几年,方便面消费还因外卖崛起、高铁普及、健康观念变化等因素日趋转冷。业内人士认为,疫情带来的“泡面热”有一定偶然性,行业是否持续回暖还有待进一步观察。

外卖行业发展也是影响方便面消费量的因素之一。根据《中国餐饮行业发展现状及未来展望》报告,2013年—2017年,我国外卖市场规模每年增速均超过100%。2017年,外卖订单总量增长158%,三四线城市订单总量占比34%。特劳特中国首席咨询师王方浩说,尤其是在低线城市,多、快又好吃的外卖更多取代了方便面原本作为“一顿饭替代品”的位置。

泡面不只是在家办公白领的“伴侣”,也成为一些已复工人员的选择。在一家咨询公司工作的孙志皓说:“公司的食堂一直没有营业,尽管可以点外卖,但是测体温、排队等电梯也挺麻烦的,所以午饭基本靠泡面解决。”

报告显示,全球供应链问题对三类企业冲击面较大,分别是出口导向型制造企业、进口依赖型制造企业和进出口均有涉及的复合型企业。

冲击全球供应链程度最大的因素是物流因素:物流企业不能全面复工复产导致进出口企业运营难度和成本上升问题最突出,国际海运航班物流成本提高也是重要难题。

朱丹蓬说,未来,方便面厂商除继续走精品化路线,推出单价更高的产品外,推出区域化产品也是一个趋势。“比如,针对广东的消费者和四川消费者各自生产适合当地的产品,更贴近消费者,更好满足消费者个性化需求。”

此外,性价比较高的连锁餐饮业迅猛发展、人们健康观念的变化,也影响到方便面消费量。喜家德虾仁水饺高级合伙人周东毅说,近几年连锁餐饮行业竞争激烈,饭菜质量和服务水准快速提升。此外随着数字技术的广泛应用以及管理水平的提升,连锁餐饮门店数量瓶颈被突破,实现更快速规模化发展。这在一定程度上也挤压了以方便面为代表的速食食品的生存空间。

在线上,方便面销量增长趋势同样明显。在电商平台天猫,记者看到月销量过万的方便面不下20款,多款方便面显示无货或需预售后延迟发货,一款月销量2.2万笔的方便面需要到4月9日发货。京东大数据显示,从除夕到初九10天时间,京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍,仅方便面一类就售出了1500万包。

苏宁数据显示,2月3日到3月2日,苏宁线上线下方便速食产品销量同比增长160.6%,最受欢迎的前三类产品分别是方便面、方便粉丝以及速食火锅。其中,方便面销量同比增长237.2%。山东临沂一家乡镇超市负责人说,因为销量大增,各家超市都在备货,一度出现方便面、火腿肠等食品缺货的情况。

这份调查由零点有数发布,样本来自全国31个省区市的1003家企业,调查报告对疫情期间企业遭遇的全球供应链难题进行了监测分析。

报告称,梳理先进城市经验形成可复制性创新政策工具包,如启动区域海关协调联动机制、鼓励共享员工、一企一策精准帮扶、鼓励出口转内销并开辟国外销路、推出数字贸易平台等。

这轮方便面消费量走低主要受高铁普及、外卖冲击等因素影响。长期以来,方便面主要消费食用场景之一是长途火车。近几年随着高铁大发展,旅途时间缩短,旅客在路途上的用餐需求减弱。因工作原因长期往来北京、上海的佟丽楠说,“四五个小时的路程吃点零食就过去了,高铁车厢里泡面味越来越淡了。”

“基本上每天有一顿饭是靠泡面解决的。”上海市民胡小姐在张江的一家生物医药企业工作,2月中旬复工后,她一直居家办公。由于平时没有做饭的习惯,胡小姐在家这段时间除了叫外卖,就是吃方便面。“比较好处理,5分钟做好,加点蔬菜和鸡蛋,营养也能保证。”胡小姐说。

另外,报道称,美国已有29州宣布关闭学校。这些州已表示,将在未来几周关闭学校,关闭的时间和情况因州而异。

“但方便面的市场需求不会消失,方便面操作简单、快速能吃、高性价比和消费习惯一直都在,这些特点满足了消费者的快速代餐需求。”王方浩说,再加上方便面行业集中度高,头部企业规模大,线上线下渠道通畅等因素,即便这次热销过后,该产业仍然会有一定市场。

从行业日趋萎缩到再次走红,方便面在人们餐桌上的角色出现了戏剧性的变化。我国是方便面消费大国,根据前瞻产业研究院相关报告,我国方便面年消费量在2013年前后达到顶峰,约462.2亿包,此后逐年下滑,2016年相比2013年下降了近80亿包。

王方浩认为,高铁带来的旅途便利、消费升级等因素不可逆转,疫情下方便面热销有较大偶然性,行业能否持续回暖需打个问号。

番茄肥牛泡面、泡面芝士披萨、方便面煎饼……宅在家里的人还发明了多种泡面新吃法,微博话题“宅家泡面都被玩坏了”阅读量目前已超过2.5亿。

报告建议,应对全球供应链压力首先应稳物流,关键在为物流全行业复工复产提供精细化政策保障。此外,针对重点进出口产品,设立“绿色通道”产品清单制度,鼓励国际物流企业运力互助共享,加大跨境电商出口物流仓储支持力度。

此外,梳理、推广有效自救经验,鼓励企业与专业化供应链管理机构合作,对供应链专业管理行业给予明确政策扶持。报告还建议,尽快设立全球供应链脆弱性产品清单,开展关键产品全球找货、战略备货并设立科研攻关专项,鼓励展开产学研联合研发合作。(完)

对于成功实现自救的企业来说,互联网和数据智能技术起到了至关重要的作用。例如,企业利用线上线下的供应链网络,有效利用云供应链资源,及时将业务重心由线下调整到线上,使线上业务成为重要增量。

食品产业分析师朱丹蓬说,2018年开始的方便面行业恢复性增长,有企业产品创新等因素影响,如康师傅、统一均推出单价超过10元的高端方便面,加速产品迭代升级吸引年轻消费群体,此外也有外卖补贴逐步退坡,外卖客单价抬升等客观因素影响。

米尔斯还建议,推迟50人以上的活动,并推迟“所有非紧急医疗程序、选择性外科手术、全州医院和医疗服务机构的预约,直至另行通知”。

报告称,疫情在海外蔓延扩散,势必对全球经济增长造成重大影响,中国企业面对的全球供应链会影响也越发明显。

当天,俄克拉荷马州州长斯蒂特(Kevin Stitt)也发布命令,宣布该州进入紧急状态。在宣布这一消息之际,该州报告了第8例新冠肺炎确诊病例。据斯蒂特的命令,俄克拉荷马州的紧急行动计划正在启动。

高铁普及、外卖冲击 “车厢里泡面味越来越淡”

在全球供应链典型行业企业面临的具体问题中,比较集中的是人员复工难导致产量下降和订单延迟、原材料供应不足及价格上涨、运输困难与物流限制成本上升等。

随着销量增加,各大方便面企业也积极提升产能。公开信息显示,康师傅全国工厂已全面复产,最早一批则在1月底就已率先开始生产。

行业是否持续回暖需打问号

事实上,在此次疫情前,方便面行业已经出现一定的回暖迹象。康师傅财报显示,2019年上半年集团泡面事业收益为115.44亿元人民币,同比增长3.68%。根据统一发布的公告,2019年上半年统一方便面业务收益为42.68亿元人民币,同比增长2.8%。

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